ЕДА. ОТПРАВНАЯ ТОЧКА. Какими мы станем в будущем, если не изменим себя в настоящем?

«Одни люди относятся к еде легко, для других она является темой многочисленных сомнений и размышлений.

До недавнего времени я принадлежал ко второй категории: у меня тоже складывались с едой непростые отношения. И вот, наконец, к собственному удивлению и радости, мне удалось перейти на другую сторону. В этой книге я постараюсь рассказать, как такое стало возможным».

Эта книга подробно описывает, как рождаются наши пристрастия, симпатии и антипатии к разным продуктам и блюдам.

С одной стороны — генетика, семейные традиции, социальное окружение и всё, что очень влияет на формирование наших вкусов. С другой стороны — изменение истоков, законов и своих привычек.

Книга читается с большим интересом, в ней много историй о стремлении людей прийти к полезному и в то же время желанному образу жизни, в которой еда — самый основной её источник.